需求技术名称 紫色稻谷的深加工技术
企业名称 德清龙溪农业科技有限公司 法人代表
通讯地址 德清县钟管镇沈家墩村 单位网址
企业上年销售 联系人 房春华
电子邮箱 fch8266040@qq.com 邮政编码 313220
职工人数 手机 13757239218
固话 8266227 QQ
所需技术所属领域 现代农业
需求技术简述 1. 研究紫色稻谷中色素的分离提取工艺; 2. 分析稻谷色素的稳定性; 3. 探讨稻谷色素在食品、医药行业的应用。 4、紫米蛋白质含量、氨基酸含量、纤维素含量、微量元素含量按照国家测定标准进行测定、评价, 能够获得速溶性好。
技术、质量或经济指标 技术指标: 1. 获得较优的稻谷色素提取工艺,制备稻谷色素小样; 2. 得出稻谷色素的稳定性结果; 3. 制备1-2个食品小样,初步探讨稻谷色素食品、医药行业的应用。 4、能够获得速溶性好、接近采用同种米做好的米粥与米饭,具备良好的口感,并参照安徽地方标准DB34/T1113-2009和DB34/T1112-2009要求提供检测报告。
所需技术成熟度 试验室技术
可提供的研发费用

 

投诉电话 0572-2380175   联系人:施卫杰   质量监督电话:0572-2165638
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