需求技术名称 |
紫色稻谷的深加工技术 |
企业名称 |
德清龙溪农业科技有限公司 |
法人代表 |
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通讯地址 |
德清县钟管镇沈家墩村 |
单位网址 |
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企业上年销售 |
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联系人 |
房春华 |
电子邮箱 |
fch8266040@qq.com |
邮政编码 |
313220 |
职工人数 |
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手机 |
13757239218 |
固话 |
8266227 |
QQ |
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所需技术所属领域 |
现代农业 |
需求技术简述 |
1. 研究紫色稻谷中色素的分离提取工艺;
2. 分析稻谷色素的稳定性;
3. 探讨稻谷色素在食品、医药行业的应用。
4、紫米蛋白质含量、氨基酸含量、纤维素含量、微量元素含量按照国家测定标准进行测定、评价, 能够获得速溶性好。 |
技术、质量或经济指标 |
技术指标:
1. 获得较优的稻谷色素提取工艺,制备稻谷色素小样;
2. 得出稻谷色素的稳定性结果;
3. 制备1-2个食品小样,初步探讨稻谷色素食品、医药行业的应用。
4、能够获得速溶性好、接近采用同种米做好的米粥与米饭,具备良好的口感,并参照安徽地方标准DB34/T1113-2009和DB34/T1112-2009要求提供检测报告。 |
所需技术成熟度 |
试验室技术 |
可提供的研发费用 |
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投诉电话 0572-2380175 联系人:施卫杰 质量监督电话:0572-2165638
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